Indonesia
Indonesia memiliki
dua musim berbuah karena durian ditanam
di berbagai daerah. Panen utama adalah dari
Oktober sampai Februari, tapi Sumatera menghasilkan tanaman sekitar
bulan Juni sampai September. Indonesia memiliki banyak nama dan diakui klon tapi hanya 15 telah dirilis
sebagai kultivar unggul nasional seperti Bokor, Kani, Otong, Perwira, Petruk, Si
Dodol, Si Hijau, Si Japang, Si Mas, Sitokong, Siwirig, Sukun dan Sunan. Pada
tahun 1995, lain 5 kultivar dari Kalimantan Barat yang terdaftar sebagai superior
klon nasional: - cv. Aspar, Sawah Ma, Raja Mabah, Kalapet dan Mansau. Ada
banyak varietas yang ditemukan di pulau-pulau lain di Indonesia terutama di Sumatera.
Durian
adalah buah yang dibenci tapi diminati. Dibenci karena baunya yang menyengat
tapi banyak diminati karena rasa nya yang khas dan lezat. Durian memiliki jenis, bentuk dan
rasa serta warna dengan isi yang berbeda beda. Konsumsi durian yang berlebihan memang bisa berbahaya
bagi tubuh seperti meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun buah ini
sebenarnya juga mengandung nutrisi lainnya seperti vitamin B, C, E dan zat
besi. Selain itu buah yang dikenal dengan julukan King of
Fruits ini ternyata mengandung banyak asam amino yang bernama triptofan. Jenis
asam amino ini diketahui bisa membantu mengurangi kecemasan, depresi hingga
mengatasi insomnia. Hal ini dikarenakan tingkat tinggi asam amino triptofan
yang terkandung dalam buah durian bisa menimbulkan perasaan euphoria dengan
meningkatkan kadar serotonin di dalam otak. Jika seseorang sudah merasa tenang
maka akan mudah baginya untuk beristirahat atau tidur. Meski demikian seseorang
tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsi durian, tapi cukup konsumsi sebanyak
100 gram saja karena dalam 100 gram tersebut nutrisi yang didapatkan oleh
seseorang sudah cukup.
Beberapa warna isi durian
DURIAN TANPA DURI DARI LOMBOK BARAT
Durian adalah salah
satu buah yang terkenal dngan kelezatannya serta memiliki rasa dan harga yang
spesial, di samping hal buah satu ini terkenal dengan durinya,oleh sebab itu
buah raja ini dinamakan durian. Nah bagaimana jadinya kalau durian tidak atau
tanpa duri? apakah buah durian tanpa duri ini ada. yup ini benar-benar nyata
namanya Durian Gundul, kalau di bandingkan dengan rasa dan besarnya durian ini
memiliki beberapa keunggulan,di samping aman dikonsumsi dan tidak membahayakan
kalau anda terkena kulit dari durian ini
Bentuk
buahnya sekilas seperti tempurung kelapa, ukurannya sebesar buah melon dengan
bobot 800-900 gr. Buah matang mengeluarkan aroma khas durian. Ini memang
durian, tapi tanpa duri! Rasa daging buahnya enak dan manis dengan kandungan
gula 14 -15 derajat brix. Ketebalan daging buah 0,5 cm seperti daging buah
durian lokal pada umumnya dan berwarna kuning terang dengan produktifitas dapat
mencapai 200 – 400 kg/pohon/tahun. Tanaman ini mampu beradaptasi dengan baik di
dataran rendah sampai sedang dengan ketinggian 250 – 700 dpl. Tanaman durian gundul ini merupakan tanaman durian yang mengalami mutasi bentuk
oleh alam sehingga duri-duri di sekujur kulitnya tidak ada.
Pengelola Taman Wisata Mekarsari, Bogor, Jawa Barat, mengembangkan jenis buah
durian tanpa duri yang langka asli asal Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). Yang namanya durian sudah pasti berduri. Lha, namanya saja durian berarti buah
yang penuh duri, sebagaimana rambutan yang berarti buah yang kulitnya berambut.
Tapi di Lombok Barat, kini ditemukan durian tanpa duri. Durian aneh ini
sebenarnya sudah sejak lama ada. Namun karena sulit didapat dan cukup langka
maka tidak semua orang pernah mengetahui apalagi melihatnya. Bahkan orang di
Desa Batu Mekar pun banyak yang tidak mengetahui. Hanya sebagian saja yang
pernah melihat. Masyarakat setempat menyebutnya dengan sebutan durian butak (botak). Tapi ada
juga yang menyebutnya durian sukun. Sekilas memang dari jarak agak jauh buah
durian tersebut mirip buah sukun karena bentuknya yang bulat dan agak botak.
Thailand
Thailand adalah produsen durian
utama di dunia dan itu musim durian umumnya
membentang sekitar 5 bulan, dari pertengahan April sampai September, karena durian ditanam di
seluruh negeri. Namun, fluktuasi
cuaca lokal dan berbagai kultivar ditanam dapat
mempercepat atau menunda serta
mempengaruhi penyebaran masa berbuah. Provinsi-provinsi timur menghasilkan buah dari pertengahan April-Juni-Juli, provinsi-provinsi
utara pada bulan Juni-Juli,
dan provinsi-provinsi selatan pada bulan
Juli-September.
Ratusan kultivar durian
ditanam di Thailand, tetapi hanya empat kultivar
utama ditanam secara komersial. Kultivar Mon Thong
dan Chanee adalah
orang-orang populer yang meliputi
90% dari luas tanaman sedangkan sisanya 10% ditanam
dengan kultivar Kaan
Yao dan Kradum Thong.
The kultivar Kradum
Thong menyediakan buah-buahan di awal musim.
Malaysia Barat (Semenanjung Malaysia) memiliki dua musim berbuah karena durian ditanam
di daerah-daerah yang berbeda terpengaruh oleh baik utara-timur atau monsun
barat atau keduanya. Daerah tumbuh durian
di Malaysia Barat dapat dibagi menjadi 3 daerah dipengaruhi oleh angin musim dan perubahan dari basah cuaca kering dan
efek dari musim kering.
Wilayah 1 atau Wilayah Utara
yang meliputi negara bagian Perlis,
Kedah, Penang dan Perak Utara memiliki
cuaca basah dari bulan Agustus sampai
November dan cuaca kering dari Desember sampai Februari. Umumnya musim berbunga
durian utama adalah dari Januari sampai Maret. Kadang-kadang
mungkin ada musim kering pendek tentang Juni yang
mungkin atau mungkin tidak memberikan musim berbunga kedua
pada bulan Juli atau Agustus sesuai
dengan intensitas dan lokalitas.
Utama musim berbuah durian biasanya berpusat
di sekitar Juni-Juli. Namun,
beberapa daerah lokal di Seberang Jaya
(Pantai Aceh) dapat
melihat durian pematangan
sedini akhir April. Di Pulau Penang (Balik
Pulau dan Telok Bahang)
dan wilayah timur Kedah terdiri Padang
terap, Sik dan
Baling, musim durian
dimulai pada bulan Mei, puncak pada bulan Juli dan
berakhir pada bulan Agustus. Musim
durian Utara Perak
adalah biasanya pada bulan Juni.
Wilayah 2 atau Barat,
Tengah dan Daerah Selatan compries selatan Perak,
Selangor, Negeri Sembilan, Malaka, Pahang dan
Johor. Daerah ini biasanya memiliki dua mantra kering 2-3 minggu pada
bulan Januari-Februari dan Juli-Agustus
dengan cuaca basah terjadi dari Oktober sampai Desember. Dengan demikian, ada cenderung
dua musim durian berbunga,
Februari-April dan Juli-September, dan dua musim buah dengan musim utama dari bulan Juni sampai Agustus dan lebih kecil dari musim pada
bulan Desember-Januari. Daerah
tumbuh durian utama
di Wilayah 2 meliputi Balik Pulau terkenal di Penang, Parit, Kuala
Kangsar dan Batang Padang di Perak, Jasin di
Malaka, dan Segamat, Muar dan Batu Pahat
Johor Dalam. Pahang
yang terbaik diwakili oleh Bentong, Raub, Lipis
dan Temerloh sementara
Jerantut hanya memiliki satu musim durian pada
bulan Desember-Januari.
Wilayah 3 adalah Pantai
Timur membentang dari Kelantan
di utara, di selatan melalui Terengganu, wilayah
pesisir Pahang ke
Kota Tinggi Johor di. Hanya ada satu
musim durian dari Juli hingga
September sebagai musim berbunga
utama adalah antara bulan Maret dan Juni. Cuaca basah selama
paruh pertama NE Monsoon,
dari Oktober sampai Januari, dan agak
kering selama sisa tahun.
Durian klon dan pilihan lokal dijual di kios-kios durian
Filipina
Di Filipina, bunga durian
biasanya mekar di bulan April sampai Juni dan durian dipanen pada
bulan Agustus hingga November. Hal
ini memberikan prospek besar Filipina
untuk ekspor sebagai musim panen lambat di
negara-negara Asia Tenggara lainnya.
Saat ini, negara ini aktif memperluas produksi durian, terutama di daerah topan di Mindanao. Pohon
durian tumbuh hampir eksklusif
di Mindanao, terutama di Davao, Cotabato, Sulu
dan Agusan. Bahkan, Mindanao Selatan dianggap sebagai 'durian
republik' di Filipina.
Kultivar populer durian
termasuk dua pilihan lokal (DES 806 dan 916 DES) dan empat
pilihan dikembangkan dari introduksi Chanee, Monthong,
Umali dan CA
3266) dan ratusan
pilihan durian lokal
yang tidak terdaftar. Saat ini, enam kultivar
yang direkomendasikan untuk penanaman
komersial.
DES 806 Buah ini ellipsoid, berat
2-4 kg, hijau
kekuningan dengan kulit tebal, medium length tulang
padat spasi dan tangkai
pendek. Daging berwarna
kuning, manis, sangat ketan
dengan rasa sedikit pahit. Buah ini memiliki 25% pemulihan
sebagian dimakan. DES
916 berbuah elipsoid,
2-4 kg, kehijauan-coklat dengan panjang, tajam, duri padat.
Daging kuning manis
dan ketan dan membuat sekitar 25% porsi dimakan. Chanee ini diperkenalkan dari Thailand. Buah ini berbentuk oval dengan ujung yang luas dan tumpul dan
kulit kehijauan-coklat. Setiap buah memiliki
berat 2-5 kg. Daging kuning keemasan yang
manis dan membuat naik 32%
porsi dimakan. Monthong pengantar lain
dari Thailand. Buah ini memanjang dengan paruh diucapkan
di pangkalan. Setiap buah memiliki berat 2-5
kg dan memiliki kulit
coklat kekuningan. Daging krim kuning, manis dan
membuat 30% bagian
yang dapat dimakan.
Umali kultivar
ini dipilih dari bibit
diperkenalkan dari Thailand oleh almarhum Dekan Umali
dari Universitas Filipina di Los Banos (UPLB). Buah ini bulat
untuk memanjang, 2-3
kg, coklat kekuningan dengan daging kuning keemasan. Rasio pemulihan sekitar
32% porsi dimakan.
CA 3266 kultivar
ini berasal dari Indonesia.
Buah ini bulat, 1,5-2,5
kg, kuning kehijauan dan menghasilkan daging kuning pucat dan manis.
Rasio pemulihan sekitar
25% porsi dimakan.
Sebuah
monumen durian di Davao